Bien que les plans de travail en acier soient plutôt industriels, la combinaison avec d'autres matériaux dans la cuisine est très populaire car cela permet au client de disposer de différentes surfaces pour différents usages du quotidien. L’acier étant extrêmement résistant et durable, il s’intègre parfaitement autour de la plaque de cuisson et/ou de l'évier.
Veuillez noter que les plans de travail en acier ne peuvent pas être assemblés avec un autre matériau, par exemple dans un coin.
Notez aussi que les plans de travail en acier peuvent être soudés ensemble afin que la saleté et les bactéries ne puissent pas se réfugier dans les joints et les fissures.
Comme pour les éviers en acier, les plans de travail en acier présentent des rayures mineures qui doivent être considérées comme partie intégrante de la patine permanente. Hormis ce point, l'acier ne nécessite aucun entretien particulier et est très hygiénique.
Nettoyage quotidien
La surface en acier inoxydable est lisse et solide et donc facile à entretenir.
Le nettoyage quotidien de la surface s'effectue facilement à l'aide d'un chiffon propre et humide, que l'on essuie avec un chiffon sec pour éviter les dépôts de calcaire.
La surface est non poreuse et n'absorbe donc ni les liquides ni les saletés. Il s'agit donc d'une surface très résistante aux taches. Les tâches qui laissent des traces sur la surface peuvent être éliminées avec de l'eau tiède mélangée à un détergent doux.
Résistance aux rayures
Les rayures mineures ne peuvent pas être évitées et, comme pour les éviers en acier, elles doivent être considérées comme étant normales pour le type de matériau.
Certaines rayures peuvent être éliminées à l'aide de détergents contenant des abrasifs doux (par exemple, de la poudre à récurer liquide). Cette opération doit être effectuée par un professionnel, afin d’éviter des traces de brillance à certains endroits.
Résistance à la chaleur
Utilisez toujours des dessous-de-plat.
Une erreur courante est de penser que l'acier est résistant à la chaleur. Bien que nous comprenions cette confusion, car de nombreux dessous-de-plat et autres objets similaires sont en acier, nous devons souligner que les plans de travail en acier inoxydable ne sont pas résistants à la chaleur !
Une chaleur extrême peut entraîner des décolorations de la surface ou, dans le cas des plans de 20 et 30 mm d'épaisseur, endommager l'aggloméré en dessous. Ceci n'est pas couvert par notre assurance. Les plans de travail en acier inoxydable supportent un peu la chaleur - mais évitez de placer des casseroles et des poêles directement sur la surface.
Traitement occasionnel de votre surface
Pour conserver une surface lisse et minimiser l’impact des rayures, vous pouvez entretenir la surface en acier avec de l'huile (par exemple une huile à base de minéraux/paraffine).
Appliquez l'huile avec un chiffon doux.
Laissez agir pendant 10 minutes.
Enlevez l'huile avec un chiffon doux et sec jusqu'à ce que la surface soit lisse et propre.