L’acier inoxydable est un matériau élégant et robuste qui apporte une touche nette et industrielle à votre cuisine. Il résiste aux taches, à la chaleur et à la corrosion, et se nettoie sans effort. Avec quelques soins simples, votre plan de travail en acier inoxydable conservera son éclat et sa fonctionnalité pendant des années.
Nettoyage quotidien
Pour le nettoyage régulier, passez un chiffon doux ou une éponge avec de l’eau tiède et un détergent doux à pH neutre sur la surface. Essuyez toujours dans le sens du grain de l’acier pour préserver sa finition. Après le nettoyage, rincez à l’eau tiède et séchez soigneusement avec un chiffon doux et propre pour éviter les taches d’eau et les traces.
Évitez les tampons abrasifs, la laine d’acier et les produits chimiques agressifs qui risqueraient de rayer ou ternir la surface. Si nécessaire, un mélange d’eau tiède et de vinaigre (à parts égales) peut éliminer les taches légères ou les empreintes digitales. Séchez toujours parfaitement la surface pour éviter toute trace d’eau.
Rouille de surface
De la rouille de surface peut parfois apparaître sur l’acier inoxydable, notamment après une exposition à l’humidité ou à des conditions difficiles. Le cas échéant, elle s’élimine facilement avec un nettoyant abrasif doux conçu pour l’acier inoxydable ou un chiffon doux imprégné d’un polish léger. Suivez simplement le grain de l'acier pour restaurer sa finition propre et brillante.
Précautions
Bien que résistant, l’acier inoxydable nécessite quelques mesures préventives :
- Utilisez systématiquement des planches à découper pour éviter d’endommager la surface avec des couteaux tranchants
- Placez des dessous de plat ou des supports isolants sous les casseroles, poêles et plateaux chauds, car une chaleur extrême peut provoquer une décoloration ou une déformation
- Essuyez immédiatement tout liquide renversé, particulièrement les substances acides comme le vinaigre, le jus de citron ou les préparations à base de tomate qui peuvent laisser des marques si elles restent trop longtemps
- Nettoyez régulièrement la surface pour éviter l’accumulation d’huile, qui attire poussière et saleté
- N’utilisez pas d’éponges abrasives ni de produits chimiques agressifs qui risqueraient de rayer ou dégrader la finition
En cas de dommages
L’acier inoxydable est résistant, mais des rayures ou des bosses suite à une utilisation intensive. Les rayures légères s’éliminent souvent avec un nettoyant ou un polish spécial pour acier inoxydable. Pour les dommages plus importants, comme des bosses profondes, consultez un professionnel qui évaluera les options de réparation ou de refinition. Pour toute question ou si vous avez besoin de conseils sur l’entretien de votre plan de travail en acier inoxydable, n’hésitez pas à nous contacter.