Beaucoup considèrent les plans de travail en bois comme un choix traditionnel pour un plan de travail de cuisine et nous sommes d'accord pour dire qu'il s'agit d'un choix classique. Nous pensons que le chêne est un matériau intemporel et chaleureux, c'est pourquoi nous proposons des plans de travail en chêne massif naturel ou en chêne massif fumé.
Le bois étant un matériau purement naturel, des variations de couleur et de structure peuvent se produire. Les différences dans la forme des nœuds et dans le grain ne sont pas considérées comme une erreur, mais comme une caractéristique naturelle bien connue de ce matériau.
Le bois massif nécessite un entretien régulier, mais c'est en fait plus facile que vous ne le pensez, à condition de le faire correctement et régulièrement.
Nos plans de travail en chêne massif sont fabriqués avec des baguettes courtes collées ensemble, comme indiqué ci-dessous. Les épaisseurs disponibles sont 20 mm, 30 mm et 40 mm. La largeur des baguettes individuelles est de 42 mm.
Chêne naturel
Le plan en chêne naturel est traité avec une huile pour plan de travail transparente.
Chêne fumé
Le plan de travail en chêne fumé a été traité par fumigation à l'ammoniac pour obtenir une couleur brun chocolat profond. Il s'agit d'exposer le bois aux vapeurs d'une forte solution aqueuse d'hydroxyde d'ammonium qui réagit avec les tanins du bois.
Les plans de travail en chêne fumé sont traités à l'huile noire, ce qui leur donne une couleur encore plus riche et plus foncée.
Nettoyage quotidien
Les éléments de cuisine tels qu'une machine à café ou un grille-pain peuvent exposer le plan de travail à la chaleur, ce qui peut provoquer des fissures ou une décoloration.
Pour nettoyer un plan de travail en bois, il convient d'utiliser uniquement de l'eau chaude et un chiffon humide. Évitez d'utiliser des détergents, car ils risquent d'assécher le bois, ce qui obligera à traiter le bois plus fréquemment avec de l'huile. Le chêne contient naturellement de l'acide, qui a des propriétés antibactériennes et fait du plan de travail en bois un choix judicieux et hygiénique, particulièrement adapté à la pâtisserie.
Traitement occasionnel
Il est préférable de traiter le plan de travail en bois massif avec de l'huile. Lors de la production, il est traité avec de l'huile avant d'être livré.
Il est recommandé d'entretenir le plan de travail avec de l'huile, en respectant les étapes ci dessous :
- Commencez le processus d'entretien immédiatement après l'installation. Répétez l'opération 2 fois de plus avec un intervalle de 3 jours.
- Continuer le processus d'entretien une fois par mois, les 6 premiers mois.
- La fréquence du processus d'entretien dépend de l'utilisation, mais il est recommandé de huiler la surface totale 4 fois par an.
Comment appliquer le traitement à l'huile sur le plan de travail :
1. Avant d'appliquer l'huile d'entretien, il faut polir doucement le bois avec du papier de verre (grain 220). Remarque : il est important de polir le long des rames du bois.
2. Nettoyez le plan de travail avec un chiffon humide pour enlever toute la poussière de polissage. Remarque : n'utilisez pas de détergents ou de produits à base de dioxyde de soufre.
3. Lorsque la surface est complètement sèche, une fine couche d'huile d'entretien HORN est appliquée avec une éponge ou un chiffon non pelucheux. Remarque : Il est important que la surface soit complètement sèche et qu’aucun espace soit oublié.
4. Essuyez immédiatement l'excédent d'huile avec un chiffon propre et non pelucheux. Remarque : L'huile sèche en 5 minutes, et tout excès d'huile doit être enlevé avant cela, pour éviter une surface grasse.
5. Il est recommandé d'attendre environ 12 heures avant d'utiliser le plan de travail, pour que le bois puisse absorber l'huile.
6. Si le bois est devenu très sec depuis le dernier entretien, vous pouvez répéter le processus ci-dessus après 3 jours.